Жиры - наиболее концентрированный источник энергии в кормах. При усвоении организмом они выделяют почти в два раза больше энергии, чем то же количество белка или углеводов, что измеряется в граммах.
Также они обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами, которые не синтезируются в органах и тканях, но необходимые, например, для формирования клеточных структур и нормальной работы клеток, усвоения жирорастворимых витаминов, которые необходимы для блеска шерсти и здоровья кожи.
Дефицит омега-3 жирных кислот может привести к нарушениям в работе нервной системы, например, к аномалиям зрения и слуха. Омега-6 жирные кислоты преобладают в составе жировых «депо», участвуют в обмене веществ (печень), сокращении мышц и работе почек.
Кроме того, что особенно важно в сухих кормах для кошек, жиры увеличивают вкусовую привлекательность рациона.
Как определить содержание жира в корме? В целом, считается, что рацион с 10% жира и меньше (в сухом веществе) - маложирный. С 10-15% жира в сухом веществе можно считать умеренно жирным, а с более чем 20% жира в сухом веществе - жирным.
На жирность корма следует обязательно обращать внимание, когда у собаки или кошки уже есть проблемы с поджелудочной железой и / или печенью, например, печеночная недостаточность или панкреатит. В этой ситуации нужно рассматривать каждый конкретный случай, так как все воспитанники индивидуальные.
Чаще всего таким пациентам необходимо питание с умеренной или низкой жирностью, особенно в случае гиперлипидемии или негативных реакций на обычные корма, например, частых случаев диареи после еды.